無(wú)菌潔凈罐顧名思義就是保持無(wú)菌環(huán)境的系統。它安裝在超高溫和無(wú)菌灌裝機的中間，起著(zhù)緩沖的作用。它的優(yōu)點(diǎn)是它可以避免超高溫消毒機的回流，這樣可以保證牛奶和果汁的品質(zhì)。牛奶和果汁只經(jīng)過(guò)一次消毒，就可以灌裝到灌裝機中。
而且當罐裝機出現問(wèn)題無(wú)法灌裝以后，消毒機和無(wú)菌罐照樣可以工作，可以繼續把高溫生產(chǎn)的牛奶暫存在無(wú)菌灌中。這樣當灌裝機修好以后，無(wú)菌罐里面的物料就可以繼續罐裝到灌裝機中。而不需要再運行超高溫消毒機生產(chǎn)。使用無(wú)菌罐會(huì )大大降低企業(yè)的成本并且提高企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)。
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