酵素在日常生活中消費已經步入白熱階段，其產品更是隨原料不同而具有多種的功能。酵素屬于發(fā)酵制品，酵素生產設備及加工工藝與酵素原料息息相關，成為考量酵素產品質量、保健功能重要的關鍵。

酵素加工及整個生產設備以發(fā)酵為主，主要工藝流程為：檢斤-挑選-清洗-浸泡-蒸煮-發(fā)酵-翻缸-輸送-熱處理-成型-填充包裝-電控單元等；

酵素原料及功能性作用：
工程學及生物營養(yǎng)科學上講酵素是人類基本生命活動的體內各種酶的通稱。只要有生命存在就一定會有酵素的存在，是平衡、提升人體所需的微量營養(yǎng)補充劑。

酵素產品風起云涌：
目前隨著人們健康意識的提高，人們的工作和生活節(jié)奏、壓力等等客戶關機的瞬息萬變，各種亞健康疾病苦惱著正常的群體，市場上的保健食品種類多、范疇廣，保健食品良莠不齊、功效不一。食品監(jiān)管部門也需加強監(jiān)管力度，使其能夠發(fā)揮一定的營養(yǎng)免疫保健功效，也是眾多企業(yè)者的生存之道。
目前市場上銷售的酵素成品，主要有酵素粉，水果酵素原液，酵素膠囊，酵素食品，酵素浴以及酵素化妝品等。 健康與美麗都是人們一生的亙古不變追求，更是民生關切的話題，健康與美麗之佳品，未來將成為產業(yè)的黃金投資點。

舜甫科技設計生產酵素加工設備，酵素生產工藝，提供酵素生產配方，EPC整包服務，結合原料及地域性進行設計，量身定做中小型酵素生產線，歡迎蒞臨考察，共同發(fā)展。

推薦閱讀：

酵素加工生產線設備

酵素加工生產線

桑葚酵素生產線發(fā)酵工藝流程研究

人參酵素生產線造就新型酵素飲料案例

酵素生產線如何提高產能和酵素質量

全套酵素生產線加工流程與原料選材