生產線
果蔬破碎機是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產品為主打的大健康產業(yè)中的一項分支。果蔬破碎機的工藝技術和設備參數(shù)是行業(yè)關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以果蔬破碎機為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
適用于漿果、仁果類果蔬的破碎，同時，也能對予煮軟化過 的仁果類的果蔬進行破碎，破碎粒度3~8mm。 ○水果處理量：5T/h（番茄）； ○配用功率：1.5KW； ○飛刀轉速：310r/min； ○外形尺寸：910×610 ×1175mm。
適用于漿果類果蔬的破碎，同時，也能對經預煮軟化過的仁果類果蔬進行破碎，破碎粒度為3-8mm。可以根據(jù)要求破碎到合適的粒度，方便后續(xù)的滅酶榨汁或取漿等工藝。
適用范圍舉例：漿果類：番茄、狝猴桃、胡蘿卜、桑葚、番木瓜等。仁果類：蘋果、梨等。果蔬類：大蒜、大蔥、芹菜等。
工作原理：
主要由進料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動部件等組成，其中接觸物料部件均由不銹鋼制造。工作時電機經聯(lián)軸器直連等速驅動主軸旋轉，主軸上裝有飛刀高速旋轉。物料由升運機（或螺桿泵等）上輸入進料斗中，被高速旋轉的飛刀切碎，由于離心力的作用，物料由腰形孔的篩網落入另置的儲槽（罐）中，然后由輸料泵輸出到下道工序。
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