保健飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其它特殊用途飲料三類。

保健飲料種類
1、羅漢果飲料  2、西洋參保健飲料  3、枸杞鮮汁  4、氨基酸保健飲料  5、五味子保健飲料  6、仙人掌保健飲料  7、銀花康茶  8、補(bǔ)鋅飲料  9、陳皮飲料  10、大豆低聚糖飲料  11、大豆磷脂乳飲料  12、復(fù)合山楂飲料  13、金針菇保健飲料  14、葛根葛花保健飲料  15、紅樺汁保健飲料  16、紅景天保健飲料  17、金銀花羅漢果苦瓜飲料  18、蘆筍香菇飲料  19、螺旋藻營(yíng)養(yǎng)飲料  20、南瓜哈密瓜甘草復(fù)合飲料  21、清涼露飲料  22、青果菊花保健飲料  23、山藥粒粒汁飲料  24、銀杏棗汁  25、余甘汁飲料  26、地耳營(yíng)養(yǎng)飲料  27、枸杞保健飲料等

保健飲料簡(jiǎn)介
　　目前市場(chǎng)上的保健飲料大致可以分為四類：山野果型飲料、液汁型飲料、樹葉型飲料和花料型飲料。
　　山野果型飲料是保健飲料中較為流行的一種類型，主要用山楂、烏梅、枇杷、石榴、沙棘、酸棗、狝猴桃等野山果為原料加工制成，由于野山果取自純自然果實(shí)，所以污染較少，營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　液汁型飲料是用白樺液、楓樹液、竹子液等植物液體制成，采用專用榨汁機(jī)取汁、高壓過濾，然后裝罐而成，其特點(diǎn)是清涼可口。
　　樹葉型飲料是用松葉、枸杞葉、桑椹葉、棗葉、柿葉等葉狀植物壓汁而制成，清涼解毒，富有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)某些疾病有輔助療效。如柿葉保健飲料常喝能生津止渴、清熱解毒、降低血壓，對(duì)冠心病、高血壓、腦動(dòng)脈栓塞、糖尿病等均有防治作用。
　　花料型飲料是用菊花、桂花、玫瑰花、茶花、槐花、金銀花等各種花料制成。